7 Manfaat Kapulaga untuk Kesehatan, Si Aromatik dari Dapur yang Kaya Khasiat

Kapulaga berasal dari keluarga Zingiberaceae, satu rumpun dengan jahe dan kunyit. Kandungan fitokimia di dalamnya meliputi fenol, flavonoid, terpenoid, sterol, tanin, dan alkaloid. Berdasarkan studi Cárdenas Garza et al. (2021), senyawa dominan dalam ekstrak kapulaga adalah α-terpinyl acetate (sekitar 54,46%), diikuti oleh linalool, 9-hexacosene, dan α-terpineol, senyawa yang telah terbukti memiliki aktivitas antiinflamasi, antioksidan, dan antimikroba.

Senyawa-senyawa tersebut bekerja dengan menekan ekspresi sitokin proinflamasi seperti IL-6 dan TNF-α, yang biasanya meningkat saat tubuh mengalami infeksi atau peradangan kronis. Dengan menghambat jalur inflamasi tersebut, kapulaga membantu menurunkan risiko berbagai penyakit degeneratif seperti artritis, diabetes, hingga kanker.

Cara Mendapatkan Manfaat Kapulaga untuk Kesehatan

Untuk memperoleh manfaat maksimal dari kapulaga, penggunaannya bisa disesuaikan dengan kebutuhan:

1. Sebagai Teh Herbal: Seduh 3–4 buah kapulaga yang sudah ditumbuk ringan dengan air panas selama 10 menit. Minum dua kali sehari untuk efek pencernaan dan relaksasi.
2. Dalam Masakan: Tambahkan kapulaga pada sup, nasi briyani, atau tumisan untuk meningkatkan aroma sekaligus menambah nilai antioksidan makanan.
3. Sebagai Minyak Esensial: Gunakan 2–3 tetes minyak kapulaga dalam diffuser untuk membantu meredakan stres dan melegakan pernapasan.
4. Sebagai Suplemen Herbal: Beberapa suplemen ekstrak kapulaga dalam bentuk kapsul tersedia di pasaran. Pastikan memilih produk yang telah tersertifikasi BPOM dan dikonsumsi sesuai dosis.

Menurut World Health Organization (WHO), penggunaan tanaman obat seperti kapulaga aman selama berbasis bukti ilmiah dan dikonsumsi dengan dosis wajar. Namun, bagi individu dengan kondisi medis tertentu atau sedang menjalani terapi obat, sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan tenaga kesehatan.

FAQ seputar Kapulaga

1. Apakah kapulaga aman dikonsumsi setiap hari?

Ya, konsumsi kapulaga dalam jumlah wajar (1–2 gram per hari) aman dan dapat memberikan manfaat bagi kesehatan. Hindari konsumsi berlebihan karena dapat menyebabkan gangguan lambung.

2. Apa perbedaan kapulaga hijau dan kapulaga putih?

Kapulaga hijau (Elettaria cardamomum) memiliki aroma lebih tajam dan sering digunakan dalam masakan India, sementara kapulaga putih (hasil proses pemutihan atau jenis Amomum compactum) lebih lembut dan umum digunakan di Indonesia.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kapulaga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida berkat efek antioksidannya, namun hasilnya bisa bervariasi antarindividu.

4. Apakah kapulaga bisa digunakan untuk diet?

Ya, kapulaga membantu meningkatkan metabolisme dan pencernaan, sehingga mendukung program penurunan berat badan bila dikombinasikan dengan pola makan sehat.

5. Adakah efek samping dari penggunaan minyak esensial kapulaga?

Minyak kapulaga sebaiknya tidak digunakan langsung pada kulit tanpa diencerkan, karena dapat menyebabkan iritasi. Gunakan bersama minyak pembawa seperti minyak kelapa atau almond.